dimanche 20 mars 2011

Happy 30 to you !

Il y a 30 ans aujourd'hui, je vivais un tournant important dans ma vie ... Je suis devenue GRANDE soeur !

30 ans que ce gamin est entré dans ma vie !

D'enfant à qui je pouvais tout faire faire (hein oui, petit veau !?) à pro de l'image, en passant par #!@% d'ado de %*!!#, il est aussi maintenant créateur renommé (ou en passe de l'être ...).

Bouée de sauvetage et bouffée d'air frais (si, si, l'air de Bruxelles est plus pur que celui de la campagne ;-)), geek à ses heures (ça aide quand on a deux neurones en informatique ...), d'un calme olympien (hum) face aux turpitudes de la vie ...  On ne peut pas tout citer !


Bref, vous l'aurez compris, c'est aujourd'hui l'anniversaire de mon petit frère d'amûûûûr !

Happy Birthday, Tonton Nicolas !




Et sur ce, je vous laisse, je vais lui préparer son dîner d'anniversaire !



samedi 19 mars 2011

A méditer #24

Allez, pour changer, cette fois, un proverbe africain :


"Le chien a beau avoir quatre pattes, il ne peut emprunter deux chemins à la fois"




Bérangère médite aussi.

Si vous aussi vous méditez avec moi, laissez-moi un com ...




Le chien a beau avoir quatre pattes, il ne peut emprunter deux chemins à la fois.
Le chien a beau avoir quatre pattes, il ne peut emprunter deux chemins à la fois.

vendredi 18 mars 2011

Piano Bar #21

 Pour Bérangère



Losing my Religion - REM

Life is bigger
It’s bigger than you
And you are not me
The lengths that I will go to
The distance in your eyes
Oh no I’ve said too much
I set it up

That’s me in the corner
That’s me in the spotlight
Losing my religion
Trying to keep up with you
And I don’t know if I can do it
Oh no I’ve said too much
I haven’t said enough
I thought that I heard you laughing
I thought that I heard you sing
I think I thought I saw you try

Every whisper
Of every waking hour I’m
Choosing my confessions
Trying to keep an eye on you
Like a hurt lost and blinded fool
Oh no I’ve said too much
I set it up

Consider this
The hint of the century
Consider this
The slip that brought me
To my knees failed
What if all these fantasies
Come flailing around
Now I’ve said too much
I thought that I heard you laughing
I thought that I heard you sing
I think I thought I saw you try

But that was just a dream
That was just a dream

jeudi 17 mars 2011

Blablabla #2

Je suis toujours là mais j'ai pleeeeeeeeeeeeeeeeiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin de travail !

Dès que j'ai 5 minutes, je reviens !


PS : Cricri : pas de Créativa BXL pour moi cette année ! Rendez-vous en octobre à Namur !

lundi 7 mars 2011

Cheesy Bread #1

Pfffff ! Complètement à côté de mes pompes ! Mardi passé, c'était l'anniversaire de mon blog ... et je l'ai oublié !

En même temps, je suis un peu absente pour le moment, alors disons qu'il n'y a pas grand chose à fêter !


Bref, rien à voir avec le post d'aujourd'hui ! Une recette !

Et en plus, j'avais de l'aide !

Louise, concentrée, 
qui huile la pâte.

Noah, qui aplatit ... la farine ! 
Ne cherchez pas ! "Je te n'aide, hein, maman !"

Ce n'est pas exactement le résultat que j'attendais mais ça se laisse manger quand même !

Ingrédients : 

225ml d'eau tiède
15 gr d'huile d'olive + un peu pour "décorer"
350 gr de farine
1 càc de sel
2 càs de sucre
1 sachet de levure déshydratée
3 boules de mozzarella
épices italiennes


Préparation : 

Placez l'eau et l'huile dans la cuve de votre machine à pain. Recouvrez de farine. Ajoutez le sel et le sucre dans deux des coins puis la levure.

Lancez le programme "pâte à pizza" ou "pâte" seule ou "pétrissage". Si vous n'avez pas de machine à pain, utilisez ... vos mains !

A la fin du programme, laissez reposer 15 - 20 minutes.

Étalez sur votre plan de travail fariné en une couche assez fine, saupoudrez d'épices italiennes puis répartissez la mozzarella coupée en tranches sur la moitié de la pâte. Repliez l'autre moitié sur la mozzarella. Etalez de l'huile d'olive sur le dessus et précoupez votre pâte.


Cuisez au four précauffé à 180° C pendant 25 minutes et dégustez !


Voilààààààààààààààà !


C'était bon mais pas assez assaisonné ni "Piz** H*t" à mon goût ...

Je voudrais une pâte plus moelleuse et plus spicy, faut continuer à tester !

A méditer #23

Ce week-end avait lieu le spectacle de danse de Louise et j'ai passé pas mal de temps à courir ... et j'ai donc oublié de méditer !

Ce n'est pas le cas de Bérangère qui a participé ! Avec une image toute en finesse ... ;-) !

vendredi 4 mars 2011

Piano Bar #19

 Pour Bérangère


Puisque Tu Pars - Jean-Jacques Goldman

Puisque l'ombre gagne
Puisqu'il n'est pas de montagne
Au-delà des vents, plus haute que les marches de l'oubli
Puisqu'il faut apprendre
A défaut de le comprendre
A rêver nos désirs et vivre des ainsi-soit-il
Et puisque tu penses
Comme une intime évidence
Que parfois même tout donner n'est pas forcément suffire
Puisque c'est ailleurs
Qu'ira mieux battre ton coeur
Et puisque nous t'aimons trop pour te retenir
Puisque tu pars

Que les vents te mènent où d'autres âmes plus belles
Sauront t'aimer mieux que nous puisque
l'on ne peut t'aimer plus
Que la vie t'apprenne
Mais que tu restes le même
Si tu te trahissais, nous t'aurions tout à fait perdu
Garde cette chance

Que nous t'envions en silence
Cette force de penser que le plus beau
reste à venir
Et loin de nos villes
Comme octobre l'est d'avril
Sache qu'ici reste de toi
comme une empreinte
indélébile

Sans drame, sans larme
Pauvres et dérisoires armes
Parce qu'il est des douleurs,
qui ne pleurent qu'à l'intérieur
Puisque ta maison, aujourd'hui c'est l'horizon
Dans ton exil, essaie d'apprendre à revenir
Mais pas trop tard

Dans ton histoire, garde en mémoire
Notre au revoir, puisque tu pars

J'aurais pu fermer, oublier toutes ces portes
Tout quitter sur un simple geste,
mais tu ne l'as pas fait
J'aurais pu donner tant d'amour et tant de force
Mais tout ce que je pouvais,
ça n'était pas encore assez
Pas assez, pas assez, pas assez...






Clic-Clac #7




Pour Cricri S.

Pourquoi du Ranimé ? Et bien, pas du tout, parce qu'on y a ranimé quelqu'un mais bien parce que le lieu-dit du même nom se situe en haut de deux côtes et qu'on y laissait se reposer les chevaux (au temps des carrioles !) avant de repartir pour qu'ils puissent "se ranimer" après la longue et dure montée !