mercredi 30 septembre 2009

Créativa


Je fais un peu de pub pour le salon Créativa (comme s'il en avait besoin !) qui se déroulera du 8 au 11 octobre à Namur Expo (Belgique). Pour plus d'infos, c'est par là.

En tout cas, moi, j'y serai. Et plutôt 2x qu'une, je vous dis bientôt pourquoi !

mardi 29 septembre 2009

Epuisée !


Vite un petit message avant de me jeter sur mon lit. Oui, je sais il est à peine 20h mais comme le dit si bien le titre, je suis épuisée. Pourtant, je n'ai pas gravi le Mont Blanc, ni traversé l'Atlantique à la nage. Non, non, non ! Rien de tout cela. J'ai "mamy-sitter" ma grand-mère.

Mais pourquoi donc ? Parce qu'elle est atteinte de cette s**** erie de Maladie d'Alzheimer. Et que pour le moment, elle a besoin d'assistance. Et que tout le monde "travaille" sauf moi. Alors, nous passons une partie de nos journées depuis hier et jusque demain ensemble.

Et sans être fatigant en soi, (on papote, je cuisine, on fait un tour en voiture, ...), c'est éprouvant mentalement parce qu'il faut tout le temps la rassurer, répondre à ses questions (qui sont souvent les mêmes : "il y a beaucoup de brouillard, hein" : 11 x en 15 minutes !), bref être disponible. Je ne m'en plains pas, loin de là (ma place au paradis est d'ors et déjà réservée !) mais je suis contente que la journée se termine ! Et demain est un autre jour !


Edit de mercredi : est-ce contagieux ? Je viens de retrouver mon essuie de vaisselle ("mon torchon") que je cherche depuis 2 jours dans le four à micro-ondes ! Ca y est, je perds la tête !

dimanche 27 septembre 2009

Help ... Please !

Coucou les filles (et les garçons ... ?!? Y en a ?) !

J'aurais besoin de vos lumières ... L'Homme m'invite (pense m'inviter ...) un de ces week-ends à LONDRES en zamoureux ! Yeeeees ! Londres est à nous, mon petit poussin *

Oui mais bon, on fait quoi à Londres ? On va où à Londres ? (Oui à Londres mais où dans Londres, c'est grand, non ? Ou je me trompe ?) Comme le montrent les photos, ça fait 17 ans (hein ?!) que je n'y suis plus allée et L'Homme au moins autant. Alors, outre les trucs touristiques de base (qu'on a fait en groupe avec l'école avec guide et tout le toutim), qu'est-ce que vous conseillez ? Adresses incontournables, hôtels, restaurant/snack, shopping, ... A l'aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiide ! J'attends tous vos coms avec impatience !



* Joey dans Friends, saison 4, épisode 23 (celui qui se marie - partie 1). Vous êtes Friends'addict comme moi ? D'autres infos )

HSE #3

Voici mon Happy Sunday Evening pour Poppyrose.


Promenade dans le bois derrière la maison.
Chut ! Pas de bruit pour ne pas faire peur aux écureuils !

vendredi 25 septembre 2009

Défi photo pour Violette #5

Dernier jour de défi photo pour Violette chez Virginie B. : un bisou ! Oulala !

Je triche un peu. Ce n'est pas un bisou à proprement parler mais ce doudou-lapin représente beaucoup d'amûûûr alors ça compte, non ?

Joyeux Anniversaire, mon Amie !

En ce 25 septembre, je souhaite un très joyeux et heureux anniversaire à mon amie Sandrine.

Un petit gâteau pour l'occasion ? Allez, oui !

Cake pistache - chocolat

(Avec cette quantité de pâte, j'ai fait 2 mini-cakes et 9 muffins.)

Il vous faut :

125 gr de beurre fondu
65 ml de lait
35 ml d'eau
1 càs d'essence de pistache

2 oeufs
150 gr de sucre
1 pincée de sel
100 gr de fécule de maïs
150 gr de farine pour pâtisserie
1 sachet de baking
du chocolat.

Vous mélangez tous les liquides puis vous ajoutez tous les secs.
Hop dans les moules.
Ajoutez un morceau de chocolat en l'enfonçant délicatement (ou pas ...) dans la pâte.
Hop au four préchauffé à 180° pendant 1/4 d'heure - 20 minutes.

Easy isn't it ?

Yapluka décorer : Battez (aïe !) 20 cl de crème liquide avec 2 càs de sucre impalpable et 2 gouttes d'essence de pistache. Perso, je l'ai faite avec le speedy chef de Tupperware (je n'ai pas d'actions chez eux mais il faut dire que c'est vraiment facile et rapide). Tartinez généreusement (ou pas ... ) le gâteau de crème chantilly et saupoudrez de pistaches concassées. Et voilàààààààààà !

Happy B'day, Besta !

jeudi 24 septembre 2009

Self Portrait Thursday #4

Encore une photo, cette fois pour le self portrait du jeudi. Le thème : la rue.


C'est la mienne, côté Est. C'est la campagne, hein ?!

Défi photo pour Violette #4

Notre gourmandise préférée ! Tel est le thème d'aujourd'hui pour le défi photo pour Violette chez Virginie B.. Alors là, il y a du choix ! Mais bon, s'il ne devait en rester qu'un, ce serait celui-là ...


Miam !

mercredi 23 septembre 2009

Défi photo pour Violette #3

Mercredi, 3ème jour de défi photo pour Violette, le BB3 de Virginie B.. Le thème : notre parfum préféré. Le mien, si je peux dire, pour le moment, c'est "Romance" d'Estée Lauder. En fait, je mets ce parfum depuis au moins 5 ans, je pense, mais trèèèèèèèèèès épisodiquement parce que Noah "ne veut pas" que je me parfume. Quand il était bébé, à chaque fois que j'ai tenté d'en mettre, il pleurait. Je l'ai donc abandonné (le parfum, pas Noah !) au quotidien et je ne le porte plus que quand je sors.

mardi 22 septembre 2009

Défi photo pour Violette #2

Deuxième jour de défi photo pour Violette chez Virginie B. ; le thème : la couleur violette.


Les murs de mon hall d'entrée sont parmes et toute la déco y est violette, mauve, parme, ... J'ai choisi ce cache-pot (Ikéa) que je trouve "joyeux", avec son petit canard qui veille au grain ! Bonne journée !

lundi 21 septembre 2009

Défi photo pour Violette #1

Virginie B. nous relance pour une nouvelle semaine de défis photo en l'honneur de la naissance de sa fille Violette.

Voici mon "bouquet" de fleurs, un montage de rose, pivoines et germinis sur un "radeau" de bambou vert.

Bienvenue à toi, Violette !

dimanche 20 septembre 2009

Cadre cadeau

Je l'avais promis, un bricolage aujourd'hui pour changer de toutes ces recettes. Je vous propose un cadre décoratif, principalement pour la cuisine, mais il ne tient qu'à vous de le pendre ailleurs.

Il vous faut un cadre, une feuille cartonnée de la couleur de votre choix, une chute de tissu blanc, un morceau de toile de jute à grosses mailles, de la colle, des aliments secs, genre haricots, pois chiches, grains de café, ...

Au départ, je voulais fabriquer de petits sacs de jute, que j'aurais remplis avec les aliments. Mais c'était plutôt délicat, la toile de jute que j'avais étant récalcitrante. J'ai alors réalisé des espèces de petits "présentoirs" (je ne trouve vraiment pas d'autres mots, pfff...) avec un rectangle de jute collé sur un autre rectangle de tissu blanc
(parce que les trous de la toile de jute laissaient passer les aliments trop petits). Pour ne pas chipoter avec des coutures, j'ai découpé des rectangles plus grands que nécessaire et j'ai rabattu 1 petit cm de chaque côté, vers l'arrière et je les ai collés et maintenus avec des pinces à linge.J'ai ensuite collé ces "présentoirs" sur la feuille cartonnée. Et j'ai réparti les aliments par-dessus.
étoiles de badiane, piments séchés, pois chiches, clous de girofle
bâtons de cannelle, grains de café, noisettes, haricots rouges secs

Pour terminer, j'ai collé des étiquettes avec le nom de chaque aliment.

Au départ, le cadre que j'avais choisi était un simple cadre Ikea en pin naturel mais, la vie est bien faite (et Ikea aussi !), ma maman (à qui était destiné ce cadeau) avait en réserve un cadre rouge de la même taille que celui que j'ai réalisé et donc aux couleurs de sa cuisine. Elle a juste fait l'échange. Et voilàààààààà !

jeudi 17 septembre 2009

Crumble aux patates douces

Bon, encore une recette ! Je vous promets, je vais revenir avec des bricôôôlaaaages, bientôt ! Je vais arrêter de faire à manger (enfin pas complétement, hein !), et redevenir plus éclectique ! Mais en attendant, comme je le disais, une recette. Un nouveau crumble salé (avec lequel je participe une nouvelle fois au concours de Nathalie du blog Cuisiner ... tout simplement). Il s'agit d'un crumble aux patates douces. En fait, j'ai accommodé les restes de notre dîner d'hier. Je vous explique.

Ingrédients (pour une personne) :

* 1 patate douce
* 1 grosse pomme de terre
* 10 cl de crème liquide
* 1 cube noix de saveur ail et persil
* 2 boulettes cuites ou comme ici, un reste de pain de viande (hachis, oignons, jaune d'oeuf, persil, chapelure, sel et poivre, cuit au four 150° pendant 2h)
* 30 gr de chapelure réalisée à partir de mini-toasts à l'ail écrasés
* 30 gr de beurre
* 15 gr de parmesan
* 15 gr de farine

Epluchez et coupez la patate douce et la pomme de terre en fines rondelles. Placez-les dans un plat avec couvercle allant au four, versez la crème, ajoutez le cube et couvrez d'eau. Faites cuire au four à 180° pendant 1h30.

Coupez ou mixez les boulettes ou le pain de viande et répartissez-le dans votre plat à crumble (allant lui aussi au four).

Couvrez des pomme de terre et patate douce cuites puis de la pâte à crumble (mélangez à la fourchette la chapelure, le parmesan, la farine et le beurre ramolli).

Mettez au four préchauffé à 180°c pendant 20 minutes.

Voilààààààààààààà, c'est prêt !


Remarque : ceci n'est pas un post sponsorisé !

mardi 15 septembre 2009

votes pour le défi photo

Vous souvenez, il y a un peu plus d'une semaine, je vous racontais que je participais à un nouveau défi photo. Je vous ai montré la photo que j'avais sélectionnée. Je vous la remontre.Et bien, maintenant, il faut voter ! C'est ici, sur le blog de Mozzarelle&co.

Allez-y ! Votez ! Pour moi ... ou pour quelqu'un d'autre ...

lundi 14 septembre 2009

Chausson au fromage et pommes cuites

Journée frisquette et pluvieuse aujourd'hui ... Normalement, le soir, on soupe ("dîne") avec une tartine et un bol de potage. Mais ce soir, j'avais plutôt envie de quelque chose de chaud et revigorant. Alors, outre la soupe aux pois cassés que les enfants (petits et grand) m'avaient réclamé à corps et à cris, j'ai improvisé des chaussons.Bon, en fait avec les moyens du bord : ce qu'il y avait en réserve, c'est-à-dire un rouleau de pâte feuilletée, coupée à l'emporte-pièce "chausson" (private joke : "présent"), 2 pommes, coupées en morceaux et cuites 10 minutes dans du beurre et saupoudrées de sucre brun, et un morceau de Vieux Pané.On met le disque de pâte feuilletée dans le moule, on répartit le fromage et les pommes au milieu du cercle, un peu de poivre du moulin et un peu de beurre fondu sur les bords.

On ferme le moule en appuyant de toutes ses forces pour souder le tout et on passe au four préchauffé à 210° pendant 20 minutes (après avoir enduit au pinceau les chaussons du reste de beurre fondu). Voilàààààààà !

Faut croire que je n'avais pas donné le meilleur de moi-même pour "appuyer de toutes mes forces" parce que le fromage s'est échappé et a bien (trop ?) cuit sur le côté ! Somme toute, c'était un très bon chausson aux pommes ...

dimanche 13 septembre 2009

Crumble italien

Nathalie, du blog Cuisiner ... tout simplement, nous propose un petit concours : composer une recette de crumble salé pour l'été (le concours a été lancé en juillet ...). Je l'ai déjà dit, jouer, j'aime ça alors en ce dimanche pluvieux, je me suis lancée. Voici ma recette !

Je l'ai réalisée pour 3 verrines. La quantité réelle est plutôt pour une personne ; il suffit de multiplier !

Ingrédients :

° 1 tomate
° 5 olives noires
° 1 gousse d'ail
° 2 càs d'huile d'olive
° 2 grosses càs de ricotta
° 1 grosse càs de pesto (vert)
° 1 hamburger de poulet (+/- 150 g) cuit et mixé
° 30 gr de chapelure de bruschetta (j'ai juste passé ces bruschetti au blender pour les réduire en poudre)
° 30 gr de farine
° 30 gr de beurre
° 5 feuilles de basilic ciselées
° sel et poivre

-> épépinez les tomates et coupez-les en petits dés

-> mélangez-les avec l'huile d'olive, la gousse d'ail et les olives coupées en morceaux, le basilic, le sel et le poivre.

-> laissez reposer 1/2 heure au frigo puis enlevez les morceaux d'ail.

-> mélangez la ricotta et le pesto.

-> préparez la pâte du crumble : mélangez grossièrement la chapelure, la farine et le beurre jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse.

-> dans un plat allant au four, étalez le hamburger de poulet puis le mélange aux tomates (automate ??? ha ha ha ! humour de blonde ...). Ajoutez la crème de pesto puis la pâte à crumble.

-> passez au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.

Et voilàààààà ! C'est prêt ! Ce crumble a reçu l'approbation de Papillo ! Recevra-t-il la vôtre ?


Pour la version imprimable du crumble italien, c'est ici !

vendredi 11 septembre 2009

Swap spécialités régionales

Un swap, ça vous dit ?

Ce n'est pas moi qui l'organise mais Aline, du blog Pim's et compagnie. C'est un swap sur les spécialités régionales. Si ça vous intéresse, allez jeter un oeil par là !

Vous avez jusqu'au 18 septembre pour vous inscrire mais dépêchez-vous, il ne reste que 8 places (ce 11/09 à 20:11) ! En tout cas, moi, j'en suis !

jeudi 10 septembre 2009

Ca sent l'automne ...

Ramassage des feuilles mortes par les minis.
Ben oui, ça commence déjà à tomber dans nos contrées nordiques ...
Je ne sais pas par chez vous, mais ici, on commence à sentir l'automne qui pointe le bout de son nez. Et je vous dirais ... Youpiiiiiiiiiiiiiie ! D'accord, bon nombre d'entre vous vont me dire que je suis cinglée mais tant pis !

Moi, j'adore l'automne. C'est ma saison préférée. Quoique, en fait, j'aime chaque saison au moment où elle arrive. Tenez, à la fin de l'automne, j'attends la neige, Noël, ... avec impatience. Idem au début du printemps : regarder la nature qui renaît, les tits zoiseaux joyeux, tout ça ... Et maintenant, je suis contente de voir arriver l'automne ; j'ai ma dose de soleil et de chaleur. J'ai envie de feuilles mortes, de vent et de pluie. Maso ? Non !

D'abord, quoiqu'on fasse, on n'a pas d'influence sur le temps et les saisons (je ne parle pas ici de changement climatique ...). Il faut faire avec ce qu'on a, pas le choix, alors autant s'en accommoder et voir le bon côté des choses ! Il fait venteux et pluvieux ? On peut reprendre toutes les activités d'intérieur qu'on avait délaissées pendant les mois d'été (jeu de société avec les enfants, bricolage, ...). Il fait nuit plus tôt ? On peut tricoter, crocheter, bricoler, chipoter au coin du feu ou en regardant la TV sans culpabiliser de ne pas être dehors. Il pleut ? On ne doit pas arroser le jardin. Il neige ? On a une bonne raison de se faire ou de s'acheter un nouveau pull/écharpe/bonnet... (au choix ou tous ensemble !). Il fait froid ? On peut cuisiner de bons petits plats revigorants (qui nous changent des barbecues (même si c'est ce que je préfère en été ...) et boire de bons thés parfumés.

Et puis, en automne, la nature est magnifique ! Toutes ces couleurs, cette lumière différente. Et les tits zoiseaux (oui encore eux, j'aime bien les tits zoiseaux ) qui s'approchent plus des maisons en quête de nourriture et qu'on peut observer avec les enfants (euh, quand ils (je veux dire le mini ...) ne frappent pas à la fenêtre : "coucouuuuuuu, les zoiseauuuuuuuux").

Et les promenades en forêt avec le bruit des feuilles mortes froissées à chaque pas. Et la préparation d'Halloween, qui même si elle n'est pas une tradition de chez nous (j'en entends déjà qui grincent des dents ...), est une bonne occasion de faire la fête et de découvrir (et faire découvrir) une partie d'autres cultures.

Et puis plein d'anniversaires : principalement celui de Noah et de Papillo (mais aussi (je les dis par ordre pour ne pas en oublier) de Mimi, Bobonne, de Sandrine, Pauline, Pierre, Juliette, Sarah, Christine, ... et tous les autres).

L'automne, pour moi, c'est aussi une période où on se recentre sur soi et sur sa famille (après tous les moments passés chez les uns et les autres en été) et en même temps, un temps de partage et de générosité avec Noël et les Fêtes de fin d'année qui approchent.

Et puis, ici en Belgique, la préparation de la Saint-Nicolas (que je prends trèèèèèèèèès trèèèèèèèèèèès au sérieux et que j'entame trèèèèèèèèèèèès trèèèèèèèèèèèèès à l'avance ; d'ailleurs, il serait temps que j'aille en repérage ...) directement suivie par la mise en place du sapin de Noël et les préparatifs des réveillons. Oh là, doucement, on a encore le temps ! L'automne n'est pas encore vraiment là (27°C hier !) et tu nous parles déjà sapin de Noël, boules, guirlandes, neige ?! Oui, bon d'accord, je m'emballe !

Mais bon, c'est votre faute aussi. Partout, pour le moment, on entend :"pfff ! automne, mauvais temps, pfff, déprime ..." Alors moi, je dis "Halte-là ! Positivons !" C'est vrai quoi, voyons le verre à moitié plein, on n'en sera que plus heureux ! Je vous souhaite un joyeux automne 2009 !

mardi 8 septembre 2009

Suite et fin du repas catalan

Ouf ! On est presque au bout ! Voici le dessert catalan, j'ai nommé : la crème catalane. Ca s'imposait ! Là, j'ai joué placé. Comme je n'en avais jamais fait et que j'avais un peu peur d'être débordée, j'avais acheté dans une grande enseigne (Au***n) à Perpignan une boîte de poudre qu'il n'y a qu'à mélanger avec du lait chaud et ça y est ou presque. Evidemment, je ne me rappelle pas de la marque, juste que c'était bien bon. Ca vous avance, hein ?

Je n'ai quand même pas fait ma blonde jusqu'au bout, j'ai customizé ma crème : je l'ai parfumé à la lavande. Toujours ma lavande comestible, voir ici ou ici.

Pour ce genre de crème presque toute prête, si je me souviens bien (ben oui, ça fait un bail ...), on fait chauffer le lait, on délaie un peu de poudre dans un peu de lait froid, puis quand le lait est bouillant, on ajoute le mélange puis le reste de la poudre (ou quelque chose comme ça ! ;-)).

Dans le cas présent, au moment où le lait chauffe, j'ai mis à infuser quelques fleurs de lavande (avec la tige, c'est plus facile pour les repêcher après !).
Et puis, pour le reste, on fait comme expliqué sur le paquet ! On met dans des ramequins allant au four puis au frigo. Au moment de servir, on saupoudre de caramel (dans la boîte aussi) et on passe sous le grill 3 minutes. Et voilàààààààààà ! C'est prêt !

Ainsi s'achève la fabuleuse (et loooooongue) histoire du repas catalan ... Bientôt, la fabuleuse (et piquante) histoire du repas indien ! Impatients ?

dimanche 6 septembre 2009

Souper catalan (suite de la suite)

Allez, avant-dernière ligne droite pour ce repas interminable (à raconter, hein, pas à vivre, on a passé un bon moment !). Les boles de Picoulat étaient accompagnées d'une escalivade de légumes, d'une purée de haricots blancs et de pommes de terre au four.

Pommes de terre au four :

c'est le plus facile. Vous prenez des pommes de terre pas trop grosses et vous les lavez. Vous prenez un plat allant au four et vous le huilez. Vous placez les pommes de terre dans le plat, vous saupoudrez d'herbes de Provence, vous les roulez dans le plat pour bien les imprégner d'huile et vous mettez au four préchauffé à 180°C pendant 1 heure.

Escalivade de légumes : la recette était pour 4 personnes mais c'était vraiment beaucoup trop !

Coupez 3 aubergines et 4 courgettes en lanières courtes et 4 tomates et 2 oignons en rondelles. Evidez et égrénez 3 poivrons et coupez-les en 4. Mettez tout dans un plat allant au four avec 2 gousses d'ail hâchées, arrosez d'huile d'olive, ajoutez du sel et du poivre et placez au four à 100° pendant 1h30. A la sortie du four, laissez tiédir puis arrosez avec 20 ml de vinaigre balsamique. Servez aussitôt.

Purée de haricots blancs : je n'ai pas de photo de cette partie exclusivement ; c'est le "tas" blanchâtre à droite sur la 1ère photo.

Faites rissoler 5 minutes deux boîtes d'haricots blancs (après les avoir rincer) dans une cuillère à soupe d'huile d'olive avec un oignon finement hâché. Laissez refroidir puis passez au mixer. Ajoutez 2 càs de menthe finement ciselée et du sel et du poivre.

Normalement, cette purée se sert en tapas sur des tranches de pain grillées. En principe, ce sont juste des haricots rissolés qu'on sert avec le boles de Picoulat dans le resto où on allait avec mes parents mais je trouvais cela un peu simple !

Voilààààààààààà ! La prochaine fois, je vous parle du dessert : une crème brûlée (à la lavande). Bonne fin de we et bonne nouvelle semaine qui commence !

samedi 5 septembre 2009

Souvenir de vacances : défi photo

Sur le blog Mozzarelle&co, un défi photo ! Quel souvenir des vacances voudrait-on garder pour faire face à la rentrée ?

Pour moi, ce sera cette photo.
Vignes de Terrassou (66)


Le raisin et les vignes. Depuis toute petite, mes vacances dans le sud de la France y sont liées. Les vignobles à perte de vue, les balades, le ramassage des gros cailloux (encore cette année, pfff, ça fait 32 ans !), les barbecues qui sentent bon les ceps, les visites de caves et la bonne odeur du vin en tonneau ...

Aaaaaaaaaahhhhhhhhh, souvenirs, souvenirs ...

vendredi 4 septembre 2009

Valériane

Ce week-end, à Namur (Belgique), a lieu le salon Valériane. Pour ceux qui ne connaissent pas, et pour faire bref, c'est un salon BIO. J'y ai fait un tour au pas de charge cet après-midi (vite avant que les enfants sortent de l'école) et le thème principal développé pour cette 25ème édition est le pain. Miam miam.

J'ai goûté plein de choses (des bonnes et ... des moins bonnes ...) et je suis rentrée avec des tonnes de prospectus (c'est écolo, ça ?) entre autres sur les paniers bio (ça commence à arriver en "province") et mes traditionnels fromages et pains.

Pour plus d'infos, visitez le site de Nature et Progrès et si vous ne savez pas quoi faire ce week-end, n'hésitez pas à aller y faire un tour, même si ça risque d'être "bourré massacre" ! La patience sera de rigueur ! Bon week-end !

jeudi 3 septembre 2009

Tag : 8 souhaits


Hééééé ! J'ai été taguée ! C'est la première fois ! Je suis toute chose !

J'ai été taggée par Christine ("Titine") de Made in my little home : je dois donner 8 souhaits puis taguer 8 autres blogs. Oulala, pas facile ça ! Mais d'abord, décrire la personne qui m'a taguée.

Christine, c'est d'abord la maman de sa pitchoune mais aussi une amie, sociable, souriante, battante, énergique, (presque) toujours de bonne humeur, pleine de bonnes idées, généreuse, gourmande (de la vie et des bonnes choses), intelligente, qui n'a pas sa langue dans sa poche (quand c'est nécessaire), toujours prête à monter au créneau pour les justes causes, ... je pourrais continuer pendant des pages mais bon, il va quand même falloir que je m'occupe de mes enfants !

Mes souhaits :

1) "réussir" mes enfants : les rendre heureux tout en leur donnant l'éducation nécessaire pour affronter le monde d'aujourd'hui et de demain.

2) le bonheur pour toute ma famille et toutes les personnes qui me sont chères.

3) la santé pour ces mêmes personnes.

4) garder mes amitiés toujours intactes.

5) du temps, plus de temps

6) gagner à Euromillions (une groooooooooosse cagnotte) même si ça semble vain : j'ai plein de projets, pour moi mais aussi pour les autres.

7) même si c'est utopique : un monde meilleur. Qu'on prenne enfin conscience de ce qu'on est en train de faire et de ce qu'on devrait faire !

8) Avoir toujours l'envie et l'énergie d'être "en mouvement", de créer, d'avoir des idées, même si elles ne sont pas toujours brillantes ;-).

Et voici qui je tague (sorry, sorry, sorry !) :

Une poule à petits pas

Bouzou & Co

Ciloubidouille

La cuisine de Pim's et compagnie

le loloblog

Quand Nad cuisine

Les Ptits Gluons

Etféemère

Voilààààà ! C'est à vous !

mercredi 2 septembre 2009

Souper catalan (suite)

Arriverais-je un jour au bout de cette histoire ? Pfff !

Aujourd'hui, je vous propose le plat principal : des boles de Picoulat accompagnées d'une escalivade de légumes, de pommes de terre au four et d'une purée de haricots blancs ! Bon, en fait, aujourd'hui, je ne vous parlerez que des boulettes (boles en catalan) parce que la nouvelle saison de NCIS va commencer et aussi parce que je suis un peu fatiguée avec toute cette course de rentrée ! C'est parti ! Boles de Picoulat

En fait, c'est un plat, quand (très rarement) j'en mange en vacances, je le fais pour faire plaisir à Papillo, parce que je n'aime que modérément. Par contre, celui que j'avais fait moi-même, je l'ai trouvé plutôt bon. Mais il semblerait que ce n'était pas vraiment conforme à l'original. Pas graaaaf !

Ingrédients :


# 200 gr de boeuf hâché
# 500 gr de hâchis
# 3 gousses d'ail pilées
# 1CS de persil
# 2 oeufs
# sel et poivre
# 100 gr de lard coupé en dés
# farine
# huile d'olive
# 1 oignon hâché
# cannelle
# 1 pincé de piment
# 4CS de tomates concassées
# 200 gr d'olives vertes dénoyautées

1) Mélangez le boeuf, le hâchis, l'ail, le persil, les oeufs, le sel et le poivre.

2) Formez des boulettes et roulez-les dans la farine.

3) Faites chauffer l'huile, ajoutez le lard et faites-y dorer les boulettes puis retirez-les.

4) Faites blondir l'oignon puis faites un roux avec 1 cuillère de farine et mouillez avec 2 verres d'eau.

5) A ébullition, ajoutez le sel, le poivre, la cannelle, le piment et les tomates.

6) Ajoutez les olives puis remettez les boulettes. La sauce doit couvrir les boulettes. Sinon, ajoutez de l'eau.

7) Couvrez et laissez mijotez 1 heure.

Voilàààààààààà ! C'est goûtu et ça se laisse manger, que moi je dis !

Promis, demain, la suite ! Euuuuh, enfin, euh, c'est-à-dire ... allez, oui, demain, promis !


Edit de 20h35 : Pfff,, quelle quiche, cette blonde, sait même pas lire un programme TV ! C'est la semaine prochaine, le début de la nouvelle saison de NCIS, aujourd'hui, c'est "Camping paradis". Alors, oui mais non ! Ouf ! Y a "Esprit criminel" sur TF1. Pfff ! Déjà vu ! Bon, je vais lire mon nouveau "Femmes d'aujourd'hui", un jour avant les autres, puisque je suis abonnée ! Yeeees ! Bonne soirée !