Rainbow cake

Ouhlala ! Dur dur !

Quel week-end ! Ma grande poupée a eu 10 ans mardi passé ! M'enfin ! Non ? Déjà ? Eh oui !

Elle m'avait demandé d'organiser ce samedi la fête avec ses copains, "avec des Jeux olympiques ou Koh-Lanta ou un truc comme ça" !  Pfff ! Ok ! Mais de cela, je vous en parle bientôt ainsi que des fêtes précédentes qui sont toujours dans mon ordinateur ...

Aujourd'hui, parlons du gâteau ! 

Le rainbow cake, vous connaissez ? Je l'ai découvert sur Pinterest ... et je me suis lancée, comme d'hab', sans me renseigner, tête baissée !

Alors, oui j'en suis contente mais oui aussi, il aurait pu être visuellement plus réussi. J'explique ! Je suis partie de ma base de 4/4 habituelle que j'ai divisée en 6 portions égales, que j'ai colorées séparément aux couleurs de l'arc-en-ciel (rainbow en english), cuisson 180°C 1/4 d'heure, puis glaçage mascarpone-sucre-sucre vanillé et saupoudrage de billes multicolores. 

Si j'avais pris le temps de réfléchir et d'aller picorer sur internet, j'aurais pensé que mon 4/4 allait gonfler et donner des pâtes irrégulières ! Alors que si j'avais suivi cette recette avec des génoises, j'aurais eu des gâteaux complètement plats ! C'eut été plus joli ! Mais bon, on ne se refait pas !

La recette : 

C'est un 4/4 basique amélioré : 

Ingrédients :

7 œufs

500 gr de sucre

5 sachets de sucre vanillé

400 gr de farine

100 gr de fécule de maïs

1 sachet de baking powder

500 gr de beurre

colorants rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet (Wilton)

et pour le glaçage

1,750 kg de mascarpone

2 CS de crème 

6 CS de sucre

5 sachets de sucre vanillé

non-pareilles

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°C. 

Faire fondre le beurre.

Dans un grand bol à mélange, battre les œufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la fécule et le baking powder.

Ajouter ce mélange aux œufs/sucres et battre pour tout incorporer.

Ajouter le beurre et bien mélanger.

Séparer la pâte en 6 portions égales d'environ 300 gr.

Ajouter dans chaque portion un colorant différent et bien mélanger pour obtenir une couleur uniforme et soutenue.

Cuire chaque pâte dans un moule rond d'environ 20 cm pendant 12 - 15 minutes selon le four.

Démouler et laisser refroidir.

Mélanger tous les ingrédients du glaçage à la fourchette (surtout pas au batteur, votre crème deviendrait trop liquide).

Placer le cake rouge le plat de présentation, le napper de crème en une couche régulière (ou comme moi pour combler les trous ...), placer le cake orange juste au dessus du rouge, crème, cake jaune, crème, cake vert, crème, cake bleu, crème et cake violet !

Recouvrer l'ensemble de crème en une couche lisse. Si vous faites un 4/4 comme moi, vous risquez d'avoir des miettes qui se détachent des cakes et qui se mélangent à la crème ... C'est moche ! Alors la solution que j'ai trouvée, c'est de tartiner une fine couche de crème puis de placer le gâteau au frigo pendant 1/2 heure puis de finir le "tartinage" avec la crème restante. C'est mieux !

Puis saupoudrez de non-pareilles. Mais pas trop longtemps à l'avance sinon la couleur de billes fusent sur la crème. c'est joli aussi mais c'est différent, à vous de voir !

Voilàààààààààààààà !

Brownies sans lactose et sans gluten

Ce week-end, j'ai testé le mélange Schär Chco Cake Mix, préparé en version brownie. On le trouve en magasin bio et diététique, en Belgique

J'ai suivi les conseils d’utilisation de la boîte, j'ai juste troqué les produits laitiers par leurs équivalents sans lactose et j'ai ajouté des noix de pécans. Ah oui et un sachet de sucre vanillé, comme dans toutes les pâtisseries, biscuits et autres douceurs que je prépare ...

Comme je n'ai pas de réel moule à brownies - je répète, Père Noël, je n'ai pas de moule à brownies - j'ai utilisé deux petits moules carrés de set de pâtisserie pour enfants qui font environ 15 cm de côté.

photo pourrie prise à la va-vite !

 Ingrédients :

1 sachet (380gr) de Choco Cake Mix de Schär

200 gr de beurre sans lactose ramolli
100 ml de lait sans lactose
2 œufs
1 tasse de noix de pécan concassées
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Préchauffer le four à 175°C.

Mélanger le sachet de Choco Cake Mix avec tous les autres ingrédients.

Répartir dans un moule rectangulaire (ou deux petits carrés comme moi) tapissé de papier cuisson.

Cuire pendant 20 minutes.

Démouler et laisser refroidir.

Couper en carrés d'environ 5 cm de côté.

Miammmmm !


Les enfants ont goûté et n'ont pas senti de différence avec un "vrai" brownie ! Yesssssss !

Soupe "Cheeseburger"

Je ne vous apprends rien, il fait froid. Mais loin de moi l'idée de m'en plaindre ! Ça me donne l’occasion de cuisiner des plats réconfortants. 

Et en parlant de recette réconfortante, celle qui suit tient le haut du panier !

Il s'agit d'une soupe bien épaisse et complète. 

La recette originale vient d'ici. Personnellement, je ne mets jamais de pommes de terre dans mes soupes, surtout celle-ci que j'ai servi avec des petits pains roulés à l'ail. 

Alors MonChéri m'a dit "Ben pour avoir les calories d'un cheeseburger, je préfère l'original (comprenez Burger King ou assimilé...). Charmant ! Et faux ! Ici il y a des légumes, beaucoup ! Comment dans le burger king machin chose aussi ? Non la rondelle de cornichon, ça ne compte pas !

Soupe "Cheeseburger"

      Ingrédients (pour 2 p.)

300 gr d'américain nature

2 oignons, nettoyés et coupés en morceaux

5 carottes, nettoyées et coupées en morceaux

1 branche de céleri, nettoyée et coupée en morceaux

1 l de bouillon de poule

sel & poivre

1 cs d'huile d'olive

2 cs de crème épaisse

100 gr de cheddar coupé en cubes

1 cc d'épices italiennes

      Préparation

Faire brunir l'américain nature dans 1 cs d'huile d'olive. Le retirer et réserver.

Mettre les oignons, les carottes et le céleri dans la casserole, Couvrir de bouillon et laisser cuire 20 minutes. Mixer.

Ajouter le sel, le poivre et les épices italiennes. Mélanger.

Ajouter le cheddar et le laisser fondre.

Ajouter la viande et la crème épaisse et mélanger. 

Pains roulés à l'ail

      Ingrédients (pour 6 petits pains.)

250 gr de farine

1 cc de sucre

2 cc de sel

1 cc d'épices provençales

1 sachet de levure sèche

2 cs d'huile d'olive

140 ml d'eau tiède

30 gr de parmesan râpé

80 gr de beurre à l'ail

      Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Préparer une pâte à pizza. Placer la farine dans un plat. Ajouter les épices provençales et mélanger.

Creuser un puits et placer la levure.

Dans un coin, placer le sucre. Dans un autre coin, placer le sel.

Verser l'huile d'olive, puis l'eau.

Pétrir. Former une boule. Faire une croix sur le dessus. Recouvrir d'un essuie propre et humide et laisser reposer 1h.

Etaler le pâton sur le plan de travail fariné en un rectangle d'environ 30 sur 10 cm.

Répartir le parmesan et le beurre à l'ail.

Rouler 

puis couper en 6 tronçons de 5 cm.

Placer dans un moule à muffins.

Cuire 15 - 20 minutes.

Régalez-vous !

Bento #8

Je vous l'ai dit, Louise est (semble-t-il) intolérante au lactose.

Jusqu'ici, elle mangeait "complet" le midi à l'école. Mais maintenant, ça devient compliqué ! Mme Joëlle a "trié" ce que Louise pouvait encore manger et il ne reste pas grand chose.

Alors, pour ne pas que cette pauvrette (Louise hein, pas Mme Joëlle !) ait potage-tartine tous les jours, je lui prépare un petit bento de temps en temps.

Voici un des derniers en date :

A droite, des pâtes bio sans gluten en forme d'animaux de la ferme avec du filet américain cuit et un petit peu de ketchup, le tout surmonté d'une forme de tête de lapin.

A gauche, des rondelles de carottes, quelques germes et une tête de lapin en fromage sans lactose (celle qui vient de l'intérieur de celle de droite, vous suivez ?) et des "frites de carottes" (ce sont des "chips" pour bébé).

Alors, question matériel, je me rends compte que je ne vous ai jamais vraiment parlé de ce que j'utilise pour faire le bento des enfants. Je vais donc préciser ce que j'ai utilisé ici et je tâcherai de faire plus attention à l'avenir ...

J'ai donc utilisé ce bento. Je pense que je l'ai acheté à Londres ou à New York ou ailleurs, je ne sais plus ... Il est à deux étages avec un couvercle hermétique pour la partie supérieure (celle qui contient les pâtes).

Entre les frites de carottes et les vraies carottes, j'ai placé un séparateur issu du paquet en haut à gauche. Ça permet que les aliments mouillés ne touchent pas les aliments secs ...

J'ai formé le lapin en fromage avec cet emporte-pièce (à gauche) muni d'un poussoir qui "imprime" un dessin, ici, les traits du visage du lapin.

Voilààààààààà pour aujourd'hui !

Cookies sans lactose

Ben v'là aut' chose !

Louise a été diagnostiquée "intolérante au lactose". Alors, même si je trouve ça moins contraignant que l'intolérance aux oeufs ou au gluten, ça a demandé des adaptations.

Cette pauvrette étant aussi difficile que son père, ce n'est pas gagné d'avance ! Même pour les collations, il y a beaucoup de "j'aime pas" ! 

J'ai donc dû lui faire des cookies maison pour ne pas qu'elle meure de faim !

Cookies sans lactose

  

      Ingrédients (pour 25 cookies.)

110 gr de beurre sans lactose

140 gr de sucre de canne roux

2 sachets de sucre vanillé

1 oeuf

110 gr de farine

1/2 sachet de baking powder

60 gr de pépites de chocolat

 Celles-ci de chez Lidl sont sans lactose

100 gr de flocons d'avoine

75 gr de noix de pécan broyées

      Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre.

Mélanger le beurre fondu avec le sucre roux et le sucre vanillé.

Ajouter l'oeuf et battre.

Ajouter la farine et le baking powder et battre.

Ajouter les pépites de chocolat, les flocons d'avoine et les noix de pécan et mélanger.

Répartir des tas d'environ 1 cuillère à soupe de pâte sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.

Cuire pendant environ 10 minutes.

Ils étaient bien bons !

Pour la version imprimable de cette recette, cliquez ici 

Dip toscan

Aujourd'hui, une petite recette facile et délicieuse à préparer en en cas, en apéritif, en entrée, en ce qu'on veut. Au départ, c'est un dip mais sa texture permet de l'utiliser sur des toasts pour l'apéritif de Noël par exemple. 

Mais d'abord, la petite histoire !

Pour ceux et celles qui ne me connaissent pas personnellement, sachez que MonChéri est très actif dans le monde baseballistique belge et même européen. Je vous passe les détails, on ne va parler que de son équipe "cadet". Il coache (entre autre) l'équipe des cadets des Namur Angels qui ont terminé à la deuxième place du championnat belge. Plus qu'honorable mais normal avec le coach qu'ils ont (je suis tout à fait objective) !

Pour le remercier, ses joueurs (et surtout leurs parents) avaient décidé de lui offrir un cadeau-surprise (très chouette cadeau) lors du souper annuel du club. Souper qui a dû être annulé ... Misère de misère qu'allons-nous faire ? 

Je leur ai donc proposé d'organiser une surprise à la maison. Et c'était le week-end dernier.

Le secret a été bien gardé (même si Noah a manqué de ...). Tout le monde a joué son rôle à la perfection. 

Le surpris a bien été surpris :

photo Sandra B. 

Les sandwiches garnis bien garnis :

photo Sandra B.

Les petits mignons tout mignons :

photo Sandra B.

Bref, très chouette soirée ! 

Bon on a quand même dû attendre MonChéri plus d'une heure (il n'est jamais pressé de rentrer après ses entraînements, il aime papoter ...). Heureusement qu'il y avait l’apéritif !

Chips à gogo (ben oui ados obligent) et sauces à diper : tzatziki (du magasin turc. Pourquoi vouloir faire mieux que l'original), rillettes de maquereau, un autre pas très bon dont je ne parlerai même pas et LE dip toscan.

La recette originale est ici. Nous - Merci aux "petites mains" qui ont fait de cette soirée un succès ... -, on a fait autrement ... et c'était délicieux !

photo Sandra B.

C'est le plat à l'arrière-plan près du bras du jeune homme.

      Ingrédients (pour 6 p.)

225 gr de fromage frais (type Philadelphia)

3 cs de crème épaisse

180 gr d'olives noires

200 gr de tomates demi-séchées à l'huile

sel et poivre

  

      Préparation

Attention c’est rapide, accrochez-vous !

Mélanger tous les ingrédients. Passer au mixer. Réserver au frais en attendant de servir.

Je vais en refaire ! 

Pour la version imprimable de cette recette, cliquez ici !

Ragoût de bœuf et pommes de terre éclatées

Une petite recette bien de saison ? Un bon ragoût bien parfumé, accompagné de drôles de pommes de terre, pour changer !

Pour le ragoût :

Ingrédients (pour 2 p.)

400 gr de bœuf à carbonnades

2 cs de farine

2 cs d'huile d'olive

1 oignon émincé

1 petit boîte de concentré de tomates

200 ml de vin rouge

500 gr de carottes coupées en rondelles

400 gr de petits pois surgelés

500 ml de bouillon de viande

1 cc de sel

1 cc de thym séché

1 Maggi® Cœur de bouillon bouquet garni 

Préparation

Dans une cocotte allant au four, verser l'huile d'olive et la faire chauffer sur chaleur moyenne.

Ajouter le bœuf et le recouvrir de farine en mélangeant.

Ajouter l'oignon et laisser cuire 5 minutes.

Ajouter le concentré de tomate, le vin, les carottes, les petits pois, le bouillon de viande, le thym, le sel et le Cœur de bouillon Maggi®.

Placer dans le four préchauffé à 150°C et laisser cuire pendant 2h-3h.

Pour les pommes de terre, vous les cuisez à la vapeur, entières et avec la peau (20- 30 minutes selon leurs taille).

Ensuite, vous les placez dans un plat allant au four et vous les écrasez un peu avec un presse-purée, juste pour que le dessus soit explosé mais pas trop pour ne pas que ce soit de la purée, elles doivent encore "se tenir". 

Vous les recouvrez de beurre à l'ail, de sel, de poivre et d'un peu de gruyère rape. Hop au four pendant 5 - 10 minutes pour que le beurre soit fondu et le fromage gratiné. 

Pour la version imprimable du ragoût de boeuf, cliquez ici. 

Poulet miel-moutarde gratiné

Roooogh on est déjà mardi ! 

Je vous propose aujourd’hui la recette que j'ai testé hier. Lors de la cuisson, j'étais un peu sceptique. Comme me l'a dit gentillement Noah : "Mais ça pue ici !". Charmant ! Mais c'était vrai que l'odeur qui se dégageait du four n'était pas avenante !

Et puis au final, c'était vraiment bon ! Noah (qui a un appétit de moineau) a mangé le reste de sa soeur ! 

Poulet Miel - Moutarde gratiné

      Ingrédients (pour 2 p.)

400 gr de blanc de poulet

2 cs de miel

1 cs de moutarde

1 cc de jus de citron

1/2 cc de paprika

2 tranches de lard fumé, coupé en petits morceaux

100 gr de mozzarella râpée

poivre noir du moulin

      Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Placer les blancs de poulet dans un plat à four huilé.

Le saupoudrer de poivre noir.

Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde, le jus de citron et le paprika. Répartir ce mélange sur le poulet. Cuire pendant environ 20 minutes.

Sortir le plat, récupérer du jus de cuisson et en tartiner le poulet. Recouvrir le poulet de lard fumé puis de mozzarella.

Terminer la cuisson 10 minutes jusqu'à ce que ce soit bien gratiné.

Je l'ai servi avec un risotto aux petits pois.

Miammmmm ! A refaire !

Ça a été approuvé par MonChéri, c'est dire !

Pour la version imprimable de cette recette, cliquez ici. 

La recette originale vient d'ici.  

Cupcakes fraises

Le 19 octobre, comme vous le savez, c'était l'anniversaire de Noah.  

Pour l'occasion, il avait choisi des cupcakes. Je me suis donc exécutée ! 

Au moment de préparer la pâte à 4/4, pas de beurre ! Étrange, étrange, j’étais sûre d'en avoir acheté pourtant ! 

On ne se laisse pas démonter pour autant et on demande une solution à son copain Google ("par quoi remplacer le beurre dans une recette") qui me dirige ici . J'ai donc le choix entre compote de pommes, huile d'olive peu fruitée et purée d'amandes. Hin hin hin ! Je n'ai aucun des trois !

Mais j'ai des compotines pommes/fraises des enfants ! Ça fera l'affaire !

J'ai donc transformé ma traditionnelle recette de quatre-quart en remplaçant le beurre par une quantité équivalente de compote pommes-fraises. 

Je dois bien vous avouer que j'étais un peu sceptique mais au final, c'était très bon !

J'ai fait cuire la pâte dans des caissettes "foot" dans mon moule à muffin, puis j'ai décoré les muffins avec un mélange de philadelphia, de sucre et d'arôme de cuberdon, le tout surmonté d'un bonbon "fraise". 

Et voilàààààààààà ! Ils ne se sont pas vu mourir, sauf peut-être le dernier qui a été dévoré par les chatons pendant qu'on avait le dos tourné ! Sales bêtes ;-) !

Rem : le beurre a été retrouvé à sa place dans le frigo ... Faut croire que j'avais inconsciemment envie d'innover !

Boulettes vapeur

Je dis miam !

Ben oui parce que au départ, quand on vous dit "Boulettes vapeur", vous pensez plutôt à un truc chewing gum et insipide, non ?

Moi oui en tous cas !

Et c'est probablement vrai pour nombre de recettes mais pas celle-ci !

C'est une recette qui vient de ce livre (en vente avec le Femmes d'Aujourd'hui)

et que bien sûr, j'ai modifié (ce n'est pas ma faute, c'est parce que je n’avais pas tous les ingrédients ;-)).

      Ingrédients (pour 2p.)

400gr de haché porc-veau

1/2cc d'ail en poudre

1 cs de graines de sésame doré

1 oeuf (sauf s'il y en a déjà dans votre haché)

2 cc d'épices à pita

1 cs de coriandre fraîche ciselée       

sel et poivre

      Préparation

Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Laisser reposer 1/2h au frigo.

Sortir du frigo et faire des boulettes aplaties.

Les placer dans le cuiseur-vapeur et laisser cuire pendant 1/2h. 

Servir avec des nouilles chinoises cuites avec un mélange de légumes pour wok et assaisonnées de curry en poudre ! 

Miam !

Pour la version imprimable, cliquez ici !

Gratin de poulet cordon-bleu

Aujourd'hui une recette plutôt facile et délicieuse !

 La version originale, trouvée sur Pinterest vient d'ici. Mais  bien sûr comme d'hab', elle a été un peu "adaptée".

Ingrédients (pour 3 p.)

500 gr de filet de poulet "minute"

200 gr de jambon en très fines tranches

150 gr d'emmental en tranches

3cs de beurre

3cs de farine

700 ml de lait

1cs de moutarde

3 cs de chapelure Panko

1 cc de persil séché

sel et poivre

       Préparation

Préchauffer le four à 150°C.

Dans un plat allant au four, placer les filets de poulet. Et les faire cuire 20 minutes.

Sortir du four, placer le jambon puis le fromage sur le poulet.

Préparer une sauce blanche : faire fondre le beurre, ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le lait en fouettant. Ajouter la moutarde, du sel et du poivre et mélanger à nouveau.

Verser la sauce blanche sur le poulet-jambon-fromage.

Mélanger dans un bol la chapelure, le persil et du sel et du poivre.

Recouvrir la sauce blanche de ce mélange.

Passer au four environ 10-15 minutes.

J'ai accompagné ce plat de risotto aux épinards et MonChéri a tout mangé ! Oh Yeah !

Pour la version imprimable de cette recette, cliquez ici ! 

Lasagne blanche à la dinde et aux fromages

Je teste plein de nouvelles recettes pour le moment alors vous allez en avoir ! 

J'avais envie de changer un peu de ma lasagne ordinaire, certes bien bonne mais quand même ! Et puis elles ne sont pas incompatibles ! Un jour, une, un jour l'autre ...

J'ai trouvé cette recette ici, je l'ai légèrement modifiée et voilààààà !

     
      Ingrédients (pour 8 pers.)

300gr de feuilles de lasagne sèche (sans cuisson)

150 gr de beurre

1/2 cc d'ail en poudre

3 cs de farine

1/2l de bouillon de poule

3/4l de lait

500gr de mozzarella râpée

200gr de parmesan râpé

2cc de basilic séché

2cc d'origan séché

1/2cc de poivre noir moulu

250gr de ricotta

1kg de dinde cuite

500gr d'épinards hachés surgelés

sel

      Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Faire dégeler les épinards (pour moi, 10 minutes au micro-ondes).

Préparer une sauce blanche : faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger puis verser le lait et le bouillon progressivement sans arrêter de mélanger.

Ajouter 250gr de mozzarella et 100gr de parmesan, l'origan, le basilic, le sel et le poivre noir.

Assembler la lasagne : verser une couche de sauce (1/3), placer 1/3 des feuilles de lasagnes, recouvrir de ricotta puis de poulet.

Placer un autre tiers de feuilles de lasagne, un autre tiers de sauce puis les épinards et mes recouvrir de 150gr de mozzarella.

Ajouter la dernière couche de feuilles de lasagne et la sauce restante.

Saupoudrez du reste de parmesan.

Enfourner pour 1/2h. 

Remarque : j'ai pris un rôti de dinde d'un kilo et je l'ai cuit au four dans une cocotte pendant 5h à 100°C.

Une autre Remarque : Alors c'est vrai que c'est un peu de travail mais vous pouvez doubler les quantités et en surgeler une partie (à consommer dans les 3 mois). Personnellement, je n'aime pas utiliser les barquettes en alu alors j'ai acheté ces plats allant au four et au congélateur, je place un morceau de film alimentaire sur mon plat et hop ! au congél'. Et quand je veux le manger, je le sors un peu avant et hop ! au four, 10 minutes en plus que ce que la recette préconise ! 

Pour la version imprimable de cette recette, cliquez ici !

Poulet Général Tso

Une petite recette, ça faisait longtemps !

Je vous en propose une, rapide et goûtue, juste comme on aime !

D'abord pourquoi Général Tso ? Demandez à Wikipédia !

Ensuite la recette !

      Ingrédients (pour 2 pers.)

400gr de filet de poulet en dés

1 cs d'huile d'olive

100 gr de sucre brun

100 ml de sauce soja

100 ml de jus d'ananas

100 ml de vinaigre de vin blanc

1/2 cc d'ail en poudre

1/2 cc de gingembre en poudre

1 cc de piment fort moulu

1 cs de maïzena

                

      Préparation

Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive pour qu'il soit bien doré. Le saupoudrer de Cayenne. Oter de la poêle et réserver.

A la place, verser le sucre, la sauce soja, le jus d'ananas, le vinaigre, l'ail et le gingembre, mélanger et laisser épaissir.

Remettre le poulet, mélanger et ajouter la maïzena si la sauce est trop liquide.

Servir avec du riz basmati.

Voilààààààààààà ! Miam !

Pour la version imprimable de cette recette, cliquez ici !

La recette originale vient d'ici.

Anniversaire Girly !

Alors oui d'accord, j'ai 8 mois de retard ! Mais que 8 mois cette fois-ci ! Imaginez, je n'ai pas encore posté les anniversaires des 3 années précédentes !

Pour ses 9 ans, le 21 janvier dernier donc, elle avait demandé une soirée pyjama avec ses copines.

Je leur avais préparé une petite activité fimo dont je vous parlerai un autre jour mais rien d'autre, laissant libre cours à leur imagination débordante pour s'occuper.

Après s'être bien défoulées,

en dansant bien sûr, 

il a bien fallu manger !

J'avais préparé une petite table "fille" mais pas trop chargée, de toute façon, les enfants s'en fichent, même si elles m'ont dit (spontanément) qu'elles trouvaient ça très beau !

Et puis j'avais préparé un petit buffet (ben oui pas plus grand elles n'étaient que 4 !) avec des trucs couleur fille aussi.

Des cupcakes 4/4, des sucettes 4/4, un gâteau 4/4, la différence vient de la décoration.

Et puis un gâteau caché !

Toujours la pâte à 4/4 (sans l'arôme d'amandes mais avec plus de vanille). J'ai prélevé 3 petites quantités de pâtes et les ai colorées en rose, bleu et mauve. Je les ai fait cuire en forme de boules dans mon appareil à popcakes. 

Dans 2 moules à charnières de 20 cm, j'ai mis un peu de pâte sans couleur, les boules puis encore un peu de pâtes sans couleur et hop au four à 180°C pendant 30 minutes.

Démouler et bien laisser refroidir.

Préparer une crème mascarpone - sucre - sucre vanillé et l'étaler sur les deux gâteaux, les superposer et recouvrir l'ensemble avec le reste de la crème.

Décorer avec de la pâte à sucre en formant des bandes.

Et voilààààààààà !