Gratin de poulet cordon-bleu

Aujourd'hui une recette plutôt facile et délicieuse !

 La version originale, trouvée sur Pinterest vient d'ici. Mais  bien sûr comme d'hab', elle a été un peu "adaptée".

Ingrédients (pour 3 p.)

500 gr de filet de poulet "minute"

200 gr de jambon en très fines tranches

150 gr d'emmental en tranches

3cs de beurre

3cs de farine

700 ml de lait

1cs de moutarde

3 cs de chapelure Panko

1 cc de persil séché

sel et poivre

       Préparation

Préchauffer le four à 150°C.

Dans un plat allant au four, placer les filets de poulet. Et les faire cuire 20 minutes.

Sortir du four, placer le jambon puis le fromage sur le poulet.

Préparer une sauce blanche : faire fondre le beurre, ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le lait en fouettant. Ajouter la moutarde, du sel et du poivre et mélanger à nouveau.

Verser la sauce blanche sur le poulet-jambon-fromage.

Mélanger dans un bol la chapelure, le persil et du sel et du poivre.

Recouvrir la sauce blanche de ce mélange.

Passer au four environ 10-15 minutes.

J'ai accompagné ce plat de risotto aux épinards et MonChéri a tout mangé ! Oh Yeah !

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