mercredi 18 septembre 2013

Poulet Général Tso

Une petite recette, ça faisait longtemps !

Je vous en propose une, rapide et goûtue, juste comme on aime !



D'abord pourquoi Général Tso ? Demandez à Wikipédia !

Ensuite la recette !

      Ingrédients (pour 2 pers.)


400gr de filet de poulet en dés
1 cs d'huile d'olive
100 gr de sucre brun
100 ml de sauce soja
100 ml de jus d'ananas
100 ml de vinaigre de vin blanc
1/2 cc d'ail en poudre
1/2 cc de gingembre en poudre
1 cc de piment fort moulu
1 cs de maïzena
                

      Préparation


Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive pour qu'il soit bien doré. Le saupoudrer de Cayenne. Oter de la poêle et réserver.

A la place, verser le sucre, la sauce soja, le jus d'ananas, le vinaigre, l'ail et le gingembre, mélanger et laisser épaissir.

Remettre le poulet, mélanger et ajouter la maïzena si la sauce est trop liquide.

Servir avec du riz basmati.

Voilààààààààààà ! Miam !


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La recette originale vient d'ici.



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