Potage au potiron et panais

Une petite soupe colorée au coeur de l'hiver ? Les proportions sont un peu à la va-comme-je-te-pousse mais c'était bon quand même !

Il vous faut :

un 1/2 potiron

3 panais

3 oignons

2 litres de bouillon de volaille

huile d'olive

sel, poivre, paprika

crème liquide

Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajoutez le potiron et les panais épluchés et coupés en cubes. Couvrez de bouillon et laissez cuire 1/2 heure. Mixez et assaisonnez. Servez bien chaud et décorez de crème et de paprika.

Voilààààààààà ! Crémeux et légèrement piquant ! Miam !