Joyeux Anniversaire, mon Amie !

En ce 25 septembre, je souhaite un très joyeux et heureux anniversaire à mon amie Sandrine.

Un petit gâteau pour l'occasion ? Allez, oui !

Cake pistache - chocolat

(Avec cette quantité de pâte, j'ai fait 2 mini-cakes et 9 muffins.)

Il vous faut :

125 gr de beurre fondu
65 ml de lait
35 ml d'eau
1 càs d'essence de pistache

2 oeufs
150 gr de sucre
1 pincée de sel
100 gr de fécule de maïs
150 gr de farine pour pâtisserie
1 sachet de baking
du chocolat.

Vous mélangez tous les liquides puis vous ajoutez tous les secs.
Hop dans les moules.
Ajoutez un morceau de chocolat en l'enfonçant délicatement (ou pas ...) dans la pâte.
Hop au four préchauffé à 180° pendant 1/4 d'heure - 20 minutes.

Easy isn't it ?

Yapluka décorer : Battez (aïe !) 20 cl de crème liquide avec 2 càs de sucre impalpable et 2 gouttes d'essence de pistache. Perso, je l'ai faite avec le speedy chef de Tupperware (je n'ai pas d'actions chez eux mais il faut dire que c'est vraiment facile et rapide). Tartinez généreusement (ou pas ... ) le gâteau de crème chantilly et saupoudrez de pistaches concassées. Et voilàààààààààà !

Happy B'day, Besta !