Défi-photo du printemps #4

Une petite recette qui n'en est pas une ?

Testez les artichauts ! La saison commence et profitez-en parce qu'elle ne dure pas longtemps !

Faites cuire votre artichaut (1 par personne, ici, il n'y a que moi qui en mange, j'utiliserai donc le singulier !) dans une grande quantité d'eau bouillante pendant environ 20 minutes. Vous savez qu'il est cuit quand les feuilles de la base se détachent facilement.

Pendant la cuisson, préparez votre petite sauce bien légère ! Dans un bol, versez 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise. Coupez 5 petits cornichons en fines rondelles. Ajoutez-les à la mayo et ajoutez également 2 cs de vinaigre des cornichons et mélangez.

Égouttez l'artichaut et servez avec la sauce.

Vous n'avez jamais mangé d'artichaut et vous ne savez pas comment on fait ?

Je vous explique : 

Vous décrochez une feuille et vous trempez le bas (de cette feuille, pas de l'artichaut !) dans la sauce.

Pincez la feuille avec vos dents (environ au milieu) et "tirez" en raclant les feuilles (et par la même occasion, la sauce !)

 Bon, là, j'ai un peu raté mon coup, je ne suis pas allée assez loin ! 

Mais j'ai eu toute la sauce, c'est déjà ça !

Continuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de feuilles !

Alors, en ce qui concerne le fond ... je n'en sais rien, parce que j'aime pas ça !

Ceci était ma participation du jour au défi-photo du printemps de Virginie B. qui a pour thème aujourd'hui : En cuisine !