lundi 22 avril 2013

Variations - Les Quiches

Et là, je ne parle pas de certaines de mes copines ...

Les quiches, c'est pratique ! C'est rapide à préparer, ça demande peu d'ingrédients mais ça peut s'enrichir d'un rien, ça se mange accompagné d'une petite salade ou seul, chaud, ou encore froid dans sa lunchbox.

Bref les quiches, j'aime les préparer et j'aime les manger !

Je vous en propose ici trois variations. Ben oui parce qu'ici, il y en a toujours bien un qui n'aime pas ceci ou une autre qui n'aime pas cela !



Quiche jambon - emmental

Ingrédients (pour 1 quiche de 23cm de diamètre)

1 pâte feuilletée
3 œufs
200 ml de lait
100 ml de crème
sel et poivre
noix de muscade
250 gr de jambon cuit coupé en dés
150 gr d'emmental râpé

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Étaler la pâte dans un moule à tarte allant au four.

Mélanger tous les autres ingrédients ensemble puis verser sur la pâte.

Cuire au four pendant 1/2h.

Quiche campagnarde

Ingrédients (pour 1 quiche de 23cm de diamètre)

1 pâte feuilletée
3 œufs
200 ml de lait
100 ml de crème
sel et poivre
noix de muscade
200 gr de bacon
100 gr d'emmental râpé
150 gr de chèvre frais
150 gr de bûche de chèvre
1 cc de thym séché

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Étaler la pâte dans un moule à tarte allant au four.

Dans une poêle, faire cuire le bacon coupé en petits morceaux.

Mélanger tous les ingrédients (sauf la bûche de chèvre et la pâte) ensemble puis verser sur la pâte.

Couper la bûche en rondelles et les disposer sur la quiche

Cuire au four pendant 1/2h.

Quiche au poulet et tomates séchées

Ingrédients (pour 1 quiche de 23cm de diamètre)

1 pâte feuilletée
3 œufs
200 ml de lait
100 ml de crème
sel et poivre
noix de muscade
200 gr de filet de poulet coupés en petits morceaux
50 g de tomates demi-séchées émincées
150 gr de mozzarella râpé

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Étaler la pâte dans un moule à tarte allant au four.

Mélanger tous les autres ingrédients ensemble puis verser sur la pâte.

Cuire au four pendant 1/2h.


Çà, ce sont les trois dernières réalisées ! Y en a encore d'autres !

Et vous, vous mettez quoi dans vos quiches ?


Pour les versions imprimables des quiches, c'est ci-dessous :

quiche jambon - emmental
quiche campagnarde
quiche poulet - tomates séchées











1 commentaire:

  1. Comme tu dis, c'est facile et c'est bon ! Chez nous on est fan !

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